Pasztet wieprzowy w słoiku
Pasztet wieprzowy, doskonały do kanapek. Przygotowanie jest niezwykle proste, efekt zdumiewający. Więcej nie ruszycie sklepowego pasztetu. (więcej…)
Peklosól
Osoby, które zastanawiają się nad samodzielnym przygotowywaniem kiełbas i wędlin znajdują coraz więcej argumentów przemawiających za takim krokiem. Podstawowym składnikiem wędzonek i wielu innych wyrobów z mięsa była i jest mieszanka soli i saletry spożywczej. Sam proces zmiany mięsa w kiełbasę lub pasztet nie jest wcale na tyle skomplikowany, aby nie poradził z nim sobie laik, warto zaś zwrócić uwagę i na to, że obecnie w sprzedaży dostępne są rozwiązania, które jeszcze bardziej go ułatwiają. Jednym z nich jest peklosól, a więc specjalna sól, która nie nadaje się do stosowania na co dzień jako zamiennik soli kuchennej, znakomicie sprawdza się jednak podczas peklowania mięsa. (więcej…)
Pieprz czarny
Choć pieprz czarny znany jest ludzkości już od ponad trzech tysięcy lat, rzadko zastanawiamy się nad tym, dlaczego po niego sięgamy. Teoretycznie pytanie jest nieskomplikowane, za pieprzem przemawiają bowiem walory smakowe i to właśnie one sprawiają, że trudno jest nam z niego zrezygnować. (więcej…)
Szynka peklowana, idealna dla dzieci i osób na diecie!
Szynka to Polaków narodowa duma, chodź z tyłu wieprza pochodzi to… na każdym stole gości!
Jeżeli szukacie dobrej, łatwej w przygotowaniu wędliny to koniecznie musicie wykonać szynkę peklowaną. Czas przygotowania tej wędliny to jakieś 20 minut, 5 dni peklowania i 2 godziny parzenia. Szyneczka ta idealnie nadaje się na święta Wielkanocne, Bożego narodzenia czy po prostu codziennej konsumpcji. Przepis ten pozwala uzyskać wyborną wędlinę w niskiej cenie. Doskonale nadaje się ona dla osób na diecie i dzieci. Szukasz przepisu na inną szynkę? Sprawdź – szynka wędzona (więcej…)
Kiełbasa słoikowa
Pyszna i prosta w wykonaniu kiełbasa słoikowa. To idealna propozycja dla osób chcących wypróbować swoich sił w przygotowaniu własnych wędlin. Domowa konserwa idealnie nadaje się dla osób o wrażliwym żołądku. Jej termin przydatności to około 3 miesiące, dezeli ją dobrze wykonacie to nie będziecie mieli szansy przekonywania się o długiej dacie domowej konserwy. To idealna propozycja dla wszelkiej maści turystów, traperów, wędkarzy i myśliwych. Raz zrobicie domową słoikówkę i nie będziecie chcieli patrzyć na sklepowe konserwy. (więcej…)
Gabinet osteopatii i terapii manualnej
