Jak wędzić
Gdy posiadamy już wędzarnię, mamy gotowe wyroby przychodzi czas na wędzenie. Gdy robimy to pierwszy raz zawsze występuje jakieś ALE. W tym artykule znajdziecie informacje o tym jak wędzić. (więcej…)
Gdy posiadamy już wędzarnię, mamy gotowe wyroby przychodzi czas na wędzenie. Gdy robimy to pierwszy raz zawsze występuje jakieś ALE. W tym artykule znajdziecie informacje o tym jak wędzić. (więcej…)
Według poniższego przepisu przygotowuje wędzony boczek, szynkę, wędzona golonkę, polędwice, schab, żeberka – czyli wszystko. Jest to prosty lecz sprawdzony przeze mnie przepis. (więcej…)
Polędwica wędzona to istny rarytas. Delikatna, rozpływająca się w ustach wędlina. (więcej…)
Autorski przepis na dziwną lecz ciekawą wędlinę… Polędwica w sosie sojowym z papryką ostrą! (więcej…)