Kiełbasa słoikowa z szynki i golonki

Kiełbasa słoikowa z szynki i golonki

Kiełbasa słoikowa z szynki i golonki soczysta aromatyczna wędlina, bardzo łatwa w przygotowaniu. Taka jest kiełbasa słoikowa z szynki i golonki.  Myślę, że amatorom domwych wędlin ten pomysł także przypadnie do gustu i wielu z Was samodzielnie go wykona, jako idealny dodatek do kanapek. Musimy w to włożyć odrobinę naszej pracy, jednak efekt, a przede wszystkim smak będzie wart tego wysiłku. (więcej…)

Badania weterynaryjne – mięso z jakich zwierząt musi być przebadane weterynaryjnie?

Badania weterynaryjne – mięso z jakich zwierząt musi być przebadane weterynaryjnie?

Badania weterynaryjne są jednym z elementów, które wpływają na efektywność hodowli i dobry stan zwierząt. Niezwykle istotne są także badania zwierząt po uboju. To od tych badań zależy bowiem zdrowie przyszłych konsumentów. Niektóre z chorób, które dotykają zwierzęta mogą też zagrażać zdrowiu, a nawet życiu ludzi. Nie wszystkie wywołujące je bakterie giną w trakcie obróbki termicznej. Stąd tak bardzo ważne jest weterynaryjne badanie mięsa zanim trafi ono do sprzedaży. (więcej…)

Biała kiełbasa i szynka wędzona Cioci Marty

Biała kiełbasa i szynka wędzona Cioci Marty

Szaleństwa zakupowe zakończyły się nabyciem 12 kg szynki. Co z tego wyszło? Pyszna szynka wędzona i biała kiełbasa! Poznajcie prosty przepis na zagospodarowanie takiej porcji mięsa! Mięso zostało poporcjowane, starannie oczyszczone ze wszystkich błon, ścięgien oraz przerostów.  Następnie bardzo dokładnie umyte w zimnej wodzie i osuszone. (więcej…)

Schab długodojrzewający – domowy przepis

Schab długodojrzewający – domowy przepis

Schab długodojrzewający, przedstawiam Państwu prosty przepis na coś pysznego. Jest to jedna z niewielu wędlin, jakie można wykonać samodzielnie w domu. Bez wędzenia, bez maszynerii, bez zbędnych ceregieli, a jakże pyszna i wykwintna. Wędlina wymaga od nas troszeczkę zachodu, ale proszę mi wierzyć warto się poświęcić dla tego smaku.

(więcej…)

ELEKTRYCZNA WĘDZARNIA BORNIAK UW-150

ELEKTRYCZNA WĘDZARNIA BORNIAK UW-150

Wędzone produkty są niezwykle smaczne – wielu ludzi je wprost uwielbia! Wiadomo jednak doskonale, że produkty sprzedawane w hipermarketach nie zawsze są zdrowe – a wszystko przez dodatki czy wzmacniacze smaku, jakimi się je faszeruje. Dlatego też część osób decyduje się na zakup własnej wędzarni, by samodzielnie przygotowywać przeróżne, wędzone smakołyki.

(więcej…)

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Secured By miniOrange