Wędzonki
Kindziuk suwalski – domowy przepis krok po kroku
Kindziuk to wieprzowina kl. I z boczkiem, pokrojona w drobną kostkę, nabita w żołądek albo pęcherz wieprzowy, prasowana, wędzona zimnym dymem i dojrzewająca miesiącami. W recepturze suwalskiej żołądek…