Opis budowy grillo-wędzarni Pana Mariana. Wędzarnia znajduje się w puszczy Noteckiej, została wykonana w dużej mierze z cegieł klinkierowych. 

Wymiary grillo-wędzarni:

• całkowita szerokość grilla i wędzarni wynosi 2,22 m
• głębokość 0,64 m
• wysokość komory wędzarni 1,6 m + 0,35 m daszek
• wysokość grilla do półki 0,9 m
• długość kanału spalinowego od komory wędzarni do paleniska 2,5 m.

Przybliżony wykaz materiałów użytych do budowy grillo-wędzarni:

1. Cegła klinkierowa około 400 szt.
2. Pustaki stropowe tzw. gary 10 szt. /pozostałość od stropu domku/
3. Płytka granitowa podstopnica 3 szt. /15×60 cm/
4. Ruszt do grila /kupiony w Praktikerze/
5. Cement 6 worków po 25 kg
6. Żwir i piasek około 1 m³
7. Koryto z blachy stalowej gr. 3 mm /robione na zamówienie/
8. Płytka ceramiczna podłogowa mrozoodporna 60×60 cm
9. 2 półki żelbetowe wykonane we własnym zakresie i obłożone płytkami pozostałymi z tarasu
10. Dach z desek gr. 25 mm pozostałość po budowie altany
11. Drzwi do wędzarni 4 deski boazeryjne gr. 19 mm i wys. 1.25 m
12. Zawiasy pasowe i zamek kupiony w Castoramie
13. Termometr do zamontowania w komorze Castorama
14. Komin wywiewny sklejka gr. 15 mm pow. łączna 0,5 m kwadr.
15. Wewnątrz komory nad kanałem dymowym siarka w ramie z kątowników
16. Plus kilka drobiazgów.

Orientacyjny koszt budowy wędzarni

Łączny koszt budowy grillo-wędzarni, bez robocizny to 1000 – 1500 zł.