Przepisy
Kiszka ziemniaczana – domowy przepis
Kiszka ziemniaczana to jeden z najstarszych wyrobów domowego wędliniarstwa w Polsce – masa ze startych lub gotowanych ziemniaków, boczku, cebuli i przypraw nadziana w naturalne jelita…
Przepisy
Kiszka ziemniaczana należy do najstarszych wyrobów domowego wędliniarstwa w Polsce i na razie jest jedynym przepisem w tym dziale. Robi się ją z ziemniaków, boczku i cebuli nadzianych w grube jelito wieprzowe.
1 wpis w tym dziale
Cały dział to domowy przepis na kiszkę ziemniaczaną razem z regionalnymi wariantami z Podlasia i Warmii, wyborem jelita do nadziewania oraz decyzją, czy wyrób sparzyć, czy upiec w piekarniku. Wyroby z podrobów znajdziesz w Wędlinach podrobowych, a pozostałe przepisy spoza wędzarni w Przepisach domowych.