Wędzonki
Suszona wołowina i beef jerky – dwie receptury
Suszoną wołowinę zrobisz w domu na dwa sposoby – jako beef jerky, czyli cienkie plastry z marynaty suszone w dymie w około 70°C przez 3–4 godziny,…
Beef jerky
Tag „beef jerky” zbiera 3 wpisów. Ostatnia aktualizacja: 9 listopada 2026.
3 wpisów z tym tagiem
Wędliny suszone i dojrzewające
Suszone mięso – przepis na jerky z suszarki i piekarnika
Wieprzowina surowa – uwaga na Trichinella spiralis. Suszone mięso ze schabu jest bezpieczne pod warunkiem: paski o grubości ≤0,5 cm + suszenie w temperaturze…
Sprzęt masarski
Suszarka do grzybów Bomann DR 435 CB – recenzja
Suszarka grzybów Bomann DR 435 CB (250 W, 5 sit, zakres 35-70°C) to budżetowy dehydrator, który u mnie pracuje od 16 lat –…