Tag

Surowa wędlina

Tag „surowa wędlina” zbiera 1 wpis. Ostatnia aktualizacja: 23 września 2026.

1 wpis z tym tagiem

Karkówka suszona dojrzewająca

Karkówka suszona dojrzewająca to domowa wędlina długodojrzewająca z 1-1,5 kg karkówki wieprzowej bez kości, peklowana 3-etapowo na sucho (cukier 36 h → sól z peklosolą…

15 marca 20141 min czytania