Domowe konserwy
Kiełbasa słoikowa z szynki i golonki
Kiełbasa słoikowa z golonki to domowa konserwa mięsna z 2 kg szynki wieprzowej i 1 kg mięsa z golonki – łącznie 3 kg, pasteryzowana metodą tyndalizacji (3 × 60…
Pasteryzacja
Tag „pasteryzacja” zbiera 4 wpisów. Ostatnia aktualizacja: 11 września 2026.
4 wpisów z tym tagiem
Domowe konserwy
Domowy pasztet idealny na kanapki
Domowy pasztet w słoikach to pasztet kanapkowy z 0,5 kg wątróbki drobiowej, 0,5 kg karkówki wieprzowej i 0,5 kg słoniny, miksowany w Thermomixie i pasteryzowany dwukrotnie – 1,5 godziny pierwszego…
Domowe konserwy
Pasztet wieprzowy w słoiku
Pasztet wieprzowy w słoiku to domowa konserwa z 1300 g łopatki, 700 g podgardla i 250 g surowej wątróbki, zmiksowana z kaszą manną zalaną gorącym wywarem zamiast bułki, pasteryzowana…
Domowe konserwy
Kiełbasa słoikowa
Kiełbasa słoikowa to domowa konserwa z 2 kg łopatki lub karkówki z dodatkiem boczku, peklowana 5 dni z 20 g peklosoli na kilogram, pasteryzowana w słoiku w 80–90°C przez…